Kokk

Om arbeidsgiveren

Om Sola Strand Hotel
Livlig strandliv om sommeren og total avslapning om vinteren.

Sola Strand Hotel har panoramautsikt over Nordsjøen, et kjøkkenet som byr på retter laget med lokale råvarer, og et fullservice spa gir gjester ro og velvære. I tillegg så har hotellet et aktivitetssenter der gjester kan surfe, Kite, teste Wingfoil m.m.

Omringet av storslått natur, med alt Stavanger-regionen har å by på rett i nærheten. Sola Strand Hotel passer perfekt for nygifte, en familie på fire, en vennegjeng eller en romantisk utflukt. Ideelt for en avslappende pause fylt med ro, hvor det å nyte en fantastisk solnedgang på stranden er et høydepunkt.

Hotellet har en enestående beliggenhet ved idylliske Solastranden, kun 2 km fra Sola lufthavn og 15 km sør for Stavanger.

Et perfekt sted å bo hvis du er eventyrlysten – og det beste stedet å lade batteriene.

Vi på Sola Strand Hotel ser etter en engasjert og faglig sterk kokk som ønsker å bli en del av vårt kjøkkenteam.

Stillingen passer for deg som trives med både produksjon og service, og som motiveres av å levere gode matopplevelser til våre gjester.

Du vil jobbe både på hotellets hovedkjøkken og i vår à la carte-restaurant, med varierte arbeidsoppgaver innen produksjon, forberedelser og service. Hos oss får du en spennende hverdag med alt fra konferanser og selskaper til restaurantservering og hotellgjester.

Dine oppgaver blir blant annet å:

• tilberede og anrette mat til restaurant, konferanser, selskaper og øvrige arrangementer

• delta aktivt i både produksjon og service

• bidra til høy kvalitet og gode gjesteopplevelser i alle ledd

• følge rutiner for mattrygghet, hygiene og HMS

• bidra til effektiv drift og god ressursutnyttelse på kjøkkenet

• delta i varebestilling, varemottak og lagerkontroll

• bidra med idéer til menyutvikling og sesongbaserte retter

• samarbeide tett med kollegaer på kjøkkenet og øvrige avdelinger

• holde orden og sørge for et rent og ryddig arbeidsmiljø

Hvem er du?

Vi ser for oss at du har fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra hotell- og restaurantbransjen. Erfaring fra både à la carte og større produksjonskjøkken er en fordel.

Du er kvalitetsbevisst, serviceinnstilt og har stolthet for faget ditt.

Du trives i et miljø med høyt tempo og varierte arbeidsdager, samtidig som du er strukturert, ansvarsbevisst og en god lagspiller.

Du kommuniserer godt på norsk eller engelsk.

Hva vi kan tilby:

Hos oss får du en spennende stilling i et hotell med over 100 års historie, høy aktivitet og et sterkt fokus på kvalitet. Du blir en del av et profesjonelt og inkluderende kjøkkenteam med gode muligheter for faglig utvikling.

Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser.

Om Sola Strand Hotel

Sola Strand Hotel har mer enn 100 års historie og ligger idyllisk plassert ved Solastranden. Vi tilbyr hotellrom, selskaps- og konferanselokaler, restaurant, spa og velværeavdeling. Vi er stolte av å skape gode opplevelser – enten det er for gjester som deltar på konferanse, nyter et måltid eller tilbringer en helg ved stranden.