Frokostansvarlig - vikariat

Om arbeidsgiveren

Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.

Vi er engasjert i:

Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland.

Thon Eiendom: Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige.

Resthon: Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer

Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/om

Trives du med varierte arbeidsdager, og ønsker å være med å skape en god start på dagen for våre gjester?

Vi søker nå Frokostansvarlig i et 100% vikariat hos oss. Dette er en operativ stilling med vakter fast annen hver helg. Tiltredelse snarest.

Thon Hotel Gardermoen er et rom/frokost -hotell i nærheten av Oslo Lufthavn. Hotellet har 260 rom med totalt 720 sengeplasser, frokostrestaurant, trimrom, crewlounge og et møterom. Frokostansvarlig er en del av frokostteamet og deltar aktivt i alle delene før, under og etter serveringen. Det er i tillegg ønskelig med kjennskap til IK-mat og bemanningsplanlegging.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Skape en hyggelig atmosfære og yte best service for våre gjester

• Lage og presentere en innbydende frokostbuffet. Herunder tilberede varm og kald frokostmat

• Servering og rydding i frokostsalen

• Tilrettelegge og klargjøre for neste dag

• Bistå hotellsjef med varetelling og lagerkontroll

• Bistå hotellsjef med bemanningsplanlegging

• Opplæring av nyansatte og oppfølging av rutiner

• Diverse forefallende oppgaver

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Ønsker å bidra til gode opplevelser for våre gjester

• Ønsker å bidra til gode dager på jobb med dine kollegaer

• Lidenskapelig opptatt av mat, kvalitet og presentasjon

• Trives i et hektisk og multikulturelt miljø

• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig norsk og engelsk.

• Kjennskap til IK-mat

• Er service- og kvalitetsfokusert

• Er tilpasningsdyktig

• Relevant erfaring er en fordel

Vi tilbyr:

• Varierte arbeidsoppgaver og et godt og trygt arbeidsmiljø

• Mye ansvar og muligheten til å påvirke og utvikle vårt mattilbud

• Gode muligheter til å utvikle seg innen fagfeltet og videre karriere internt i Thon Gruppen.