F&B Manager 

Om arbeidsgiveren

Kilden teater og konserthus i Kristiansand er et av Nordens mest spennende miljøer for profesjonell scenekunst og musikk. Kunsthuset rommer Kristiansand Symfoniorkester, Kilden Teater, Kilden Opera, Kilden Kultur og en nyskapende utføring av samfunnsengasjement gjennom Kilden Dialog og Kilden Digital.I samspill med hverandre representerer de et kulturelt driftskonsept uten sidestykke, i én samlet organisasjon, som også er et av landets største hus for scenekunst og musikk. Nær 200.000 publikummere opplever hvert år rundt 800 konserter, forestillinger og arrangementer i Kilden, utført av et mangfoldig lag som representerer ca. 240 årsverk og 26 nasjonaliteter.Som leder i Kilden blir du en viktig bidragsyter til totalopplevelsen for våre gjester – der mat, drikke, vertskap og atmosfære spiller en avgjørende rolle for hvordan kunsten oppleves.

I Kilden får du en unik sjanse til å lede og utvikle gjesteopplevelsen i et av Nordens mest spennende miljøer for scenekunst.

Som F&B Manager får du overordnet ansvar for helhetlige opplevelser i våre foaje- og serveringsområder – fra kjøkken og restaurant til bar og vertskap – der du får en nøkkelrolle i å sikre at publikum møter høy kvalitet, varme smil og gode mat- og drikkeopplevelser.

Du får lede og utvikle et dyktig team bestående av mellomledere og ansatte. Din viktigste oppgave er å videreutvikle opplevelser, konsepter, mennesker og servicekultur – og samtidig få driften til å flyte godt, også når det koker som mest.

Rollen er sentral og rapporterer til salgs- og markedssjef. Stillingen passer for deg som elsker å bygge team, tenke helhetlig og som evner å balansere det kommersielle med det kunstneriske. Hos oss får du utviklingsmuligheter, frihet – og forventninger.

Kilden er mer enn en arbeidsplass – det er en scene, der vi skal berøre og begeistre hver dag.

Ansvar og sentrale oppgaver

Vår nye leder får en nøkkelrolle med ansvar for helhet, kvalitet og utvikling av Kildens foajetilbud

Aktuelle oppgaver og områder:

• Personal-, drifts- og budsjettansvar for restaurant, bar, kjøkken og vertskap
• Lede og utvikle mellomledere og vaktansvarlige, sikre god kultur og samspill
• Sørge for effektiv rekruttering, onboarding og opplæring
• Videreutvikle mat-, opplevelse- og serveringskonsepter i nært samarbeid med kjøkkensjef og andre nøkkelpersoner
• Bidra til profesjonell gjennomføring av arrangementer og styrke samarbeid på tvers

Derfor bør du søke den attraktive stillingen

Dette er en god mulighet for deg som vil lede med begeistring

Det er flere grunner til å vise interesse

• Mulighet til å påvirke og forme serveringstilbudet i et unikt kunsthus
• Et inkluderende arbeidsmiljø med stor faglig bredde og høy trivsel
• Solid onboarding og støtte fra kompetente kollegaer og ledere
• Konkurransedyktige lønnsbetingelser, gode pensjons- og forsikringsordninger
• Ekstra ferieuker og fleksibilitet ved kveld-/helgearbeid

Aktuelle personlige egenskaper

Som leder i Kilden forventer vi at du etterlever våre verdier: Kvalitetsbevisst, Inkluderende, Modig og Engasjert, som er sentrale i vår lederplattform.

• Kvalitetsbevisst – du stiller høye krav til deg selv og andre, og formidler tydelige forventninger.
• Inkluderende – du lytter til andres perspektiv, viser respekt og åpenhet
• Modig – en modig leder tenker nytt, tar tak i krevende saker og stoler på dine medarbeidere
• Engasjert – du brenner for Kilden og viser interesse for dine ansatte og gjester

Disse kvalifikasjonene ser vi etter

Vi ser etter en strukturert ledertype med hjerte for service, mat og folk

Ønsket bakgrunn:

• Erfaring fra større komplekse organisasjoner, som hotell, event, kongress eller lignende
• God økonomisk forståelse og evne til å planlegge og følge opp drift
• Erfaring fra sesongdrevne bedrifter er en fordel, gjerne innen restaurant- og/eller serveringsdrift
• Gode samarbeidsevner og trygghet i å lede operative team
• Gode kunnskaper i norsk

Kontakt | Enkel søknad | Offentlighet

• Kontakt gjerne Stefan Jensen eller Frank Amundlien i SelectionPartner for en hyggelig og fortrolig prat 
• Søk stillingen via egen knapp eller brukervennlig og enkel metode
• Se viktig informasjon om offentlighet